Historia
O nome do territorio de Curtis procede da industria do curtido de peles que durante séculos axudou a levantar a economía dos labradores e gandeiros da zona. E a pesar de que co paso do tempo esta actividade decaeu, mantivo a súa denominación até os nosos días.
A historia do concello de Curtis está estreitamente relacionada coa dos municipios de Sobrado e Vilasantar. De feito, existen dúas parroquias co nome de Curtis, unha delas no mesmo concello ao que dá nome, Santa Eulalia de Curtis (Santaia), e San Vicente de Curtis, en Vilasantar. Da unión destas parroquias formouse 'o Coto de Curtis' na histórica provincia de Santiago, pero se volveron a separar coa división municipal que se levou a cabo durante o século XIX.
Curtis, Vilasantar, Sobrado e algunhas terras máis formaban o Condado de Présaras, un dos máis importantes desde a época sueva ata que, no século X, os condes Hermenegildo e Paterna fundaron o mosteiro de Sobrado. Durante as invasións bárbaras, no século IX, o municipio de Curtis non quedou á marxe dos saqueos e foi incendiado o mosteiro de Santa Eulalia de Curtis.
Otros datos tamén nos falan da importancia histórica do municipio de Curtis, por exemplo, as Casas Blasonadas en San Cibrá e Balter (preto da igrexa de Fisteus), a Ponte Vella da Castelá, Casa Abeledo (preto da igrexa de Foxado) ou o Pazo de Santaia.